レンジメートでチキンライス風｜玉ねぎシャキシャキに仕上がりました

※本記事にはプロモーション（広告）が含まれています。 

私は玄米食、夫は白米食と少しづつ残ってしまう「ご飯（白ご飯）問題」をレンジメートエブリでどうにか解決したいと思います。

冷蔵庫を開けると弁当のおかずでおなじみのウインナーが2本だけ残っていました。そして玉ねぎの使いかけもあり！「この組み合わせはあれでしょう！」

そうです、休日のお昼ご飯にチキンライス風（ケチャップライス）を作ってみました。

チキンライス風は初めて作ります。さて、成功するのでしょうか・・・。

この記事は、ジャパネット限定モデルの レンジメート エブリ を使って調理しています。 

チキンライス風はおいしく出来上がりました。

レンジメートエブリで電子レンジ　６００w　４分間加熱で、玉ねぎシャキシャキ、酸味も飛んで子供も食べやすい、柔らかめのふんわりチキンライス風が簡単にできました。

洗い物も簡単に済むのでお昼ご飯にぴったりでした。

参考までに、購入先を載せておきます（PR） 

チキンライス風の材料(１人分)

冷蔵庫にあった残り物で作っています。目安として書いているので、参考にされてご自宅にあるのもので作って下さい。

例えば、使いかけのニンジン・1個だけのピーマン・1枚だけのシイタケこれらの野菜は中途半端に残りますよね。

ご飯	２00g
ウインナー	２本
玉ねぎ	1/４個
スイートコーン	あれば大さじ２
トマトケチャップ	大さじ２～３（お好みで調整可）
砂糖	小さじ１/２弱
ウスターソース	小さじ１/２
塩コショウ	少々

コンソメ顆粒や、鶏ガラスープを使う場合はケチャップやウスターソースの量を減らしてください。

今回はチキンライス風で調理していますが、チャーハン（焼きめし）も簡単にできます。

▶チャーハン（焼きめし）簡単レシピはこちら

簡単チキンライス風の作り方

ウインナーは５ｍｍ幅（薄く）に切ってください。玉ねぎは少し大きめのみじん切りにします。玉ねぎは小さく切ると水分が出やすくなり、仕上がりが「ベチャ」ってなりやすいです。

サラダ油をレンジメートの真ん中を中心に回し入れます。

そして切った材料を、ウインナー→玉ねぎ→砂糖→スイートコーン→トマトケチャップ→ウスターソースの順にプレートの真ん中に広げて入れて下さい。

レンジメートは真ん中（高温）と外側（低温）では温度に差があるよようなので、なるべく真ん中に広げて下さい。

ご飯は少し熱めに温めて塩コショウで下ごしらえをします。そして並べた具材の上にのせて下さい。

コンソメ顆粒・鶏ガラスープを使用する場合は、この段階でご飯に混ぜると良いかもしれません。

電子レンジ６００w　４分間加熱します。

加熱後レンジから出すと、ウインナー・玉ねぎのおいしいそうな匂いがしてきました。

そして、ウスターソースが「ジュージュー」となっています。（写真ではわかりませんね）

ここで具とご飯を一気に混ざるように混ぜます。

木しゃもじなどで、両手で混ぜると簡単に混ぜることができますよ。

するとおいしいトマトケチャップの色に染まってきました。「じゃじゃーん」出来上がりです。

おいしいチキンライス風の出来がりです。色どりで青のり振ってみました(笑)

レンジメートは簡単にできる

今回は残り物のウインナーで作りました。

鶏肉よりも短時間で作れるので、お昼ごはんにぴったりでした。

玉ねぎもシャキシャキのまま甘みが引き立ち、ケチャップの酸味も加熱することで飛んでいます。

子供にも食べやすい柔らかめのチキンライス風に仕上がりました。

レンジメートにこびり付きもなく、簡単に洗い物が終わるのも嬉しい限りです。

コンロでの調理では油跳ねなどの汚れが気になりますが、レンジメートは蓋をして調理するので、電子レンジの中も汚れず手軽にお昼ご飯ができました。

レンジメートエブリを使いだして１カ月とまだ日が浅いので、失敗するのを前提に作っています。

なので、私にとって気軽というかハードルが低いというかどんどん使いたくなる調理器具（家電？）のひとつです。

まだまだ作っていない料理がたくさんあります。

これからも「フライパンでできる料理はレンジメートでもできる」をモットーにどんどん挑戦していきたいと思います。

その時は記事にしますね📰

※私はジャパネットのモデルを使っていますが、基本的な使い方は市販のレンジメートプロと同じなので、これから購入するならこちらからでもOK です。 

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