※私が使っているのは「レンジメート エブリ」です。
記事内で「プロ」と書いている部分は、当時の認識によるものです。
レンジメートを使いこなしたくて、いろいろな調理に挑戦中の私ですが、今回は休日の昼食作りに簡単にできるものに挑戦してみました。
それは、ドライフーズの炊き込みご飯の素を使った炊飯になります。
結論：ちゃんと炊き込みご飯ができました。水加減を間違ったので、硬めに炊けましたが、おいしく炊きあがりました。レンジ加熱：600ｗで10分 蒸らし：10分 計20分
「レンジメートプロ」で白米炊飯を追加で載せています。
※レンジメートプロの価格を知りたい方のために、参考までに載せておきますね。（PR)
Amazon・楽天・Yahoo!・MUK公式を載せています。
今回準備したもの（下ごしらえ）
今回は生協のドライフーズの炊き込みご飯の素を使いました。
- 1合のお米を、いつもの炊飯をする要領で研ぎます。
30分ほど水に浸水させてください。このときに醬油・塩などの調味料を入れて浸水すると「ごっち」になります。必ず水で浸水してください。 - お米をいったんざるに上げて水を切ります。
- レンジメートプロにお米を入れます。水・200ｍLも一緒に入れます。（ドライフーズのレシピ通りに水を入れて下さい。）
私は読まずに作ったので硬めに炊けました。あとでレシピを読むと200mLになってました。
お米を平らにならし、ドライフーズを軽くほぐして入れます。 - 電子レンジ600ｗで10分加熱。
- 加熱後、電子レンジから取り出しそのまま蓋をしたまま10分蒸らします。
「調味料の素を使った他の記事」は下記から見れます
普通の炊飯
電子レンジ加熱を開始して、6分ごろから醤油の匂いがしてきました。
10分加熱後、電子レンジのふたを開けた時におこげの匂いがしたので「あちゃー、失敗😨」ってなりましたが、ご覧の通りおいしく炊けていました。
炊き込みご飯の素に書いてある水加減は1合で200mLですが、私は読まずに180ｍＬの水で炊飯してしましました。
結果、少し硬めに炊けました。でもおいしかったですよ。
おかずがなくても、沢庵だけで立派な昼食になりました。
焦げた部分の写真を撮ったのですが、分かりますか？そのくらい焦げがなく上手に炊けました。
レンジメートの後片付けはいつも簡単です。今回は油を使っていないのでスポンジだけで軽くこすれば汚れも落ちました。
※この記事はジャパネット限定モデル「レンジメートエブリ（容量約950ml）」で検証しています。
一般流通モデルの「プロ」や「プレミアム」とは仕様が異なるため、仕上がりに差が出る場合があります。
白米炊飯（レンジメートプロで）
「レンジメートプロ」で白米の炊飯をしたので、追加で載せておきます。
1合の米で調理しています。
レンジメートプロでは、1.5合まで炊飯できるようです。プレートの上の方まで水が来ると思うので、電子レンジに移動させる時は気をつけて下さいね。
米1合を洗い、水を1合カップで1杯入れて浸水させます。
浸水時間は30分しました。
浸水した状態で、そのままレンジメートプロへ移します。
電子レンジ600Wで10分加熱します。
電子レンジの加熱が終了後、電子レンジから取り出す時は、取手が熱くなっていたので気を付けて取り出してください。
また、蒸気口から蒸気がたくさん出ていたので、蒸気口の位置に注意してください。
電子レンジの奥に蒸気口を向けていた方がいいですね。
私は蒸気口を気にせずに、取手の方にしていたので少し熱い思いをしました😿
どうぞ、みなさんは気をつけて下さいませ。
電子レンジから取り出し、そのまま10分間むらしの時間です。
はい、白米の炊飯完成しました。
やはり水の量が少なかったです。硬く炊けました。カレーライスのご飯にちょうどいい硬さです。
レンジメートプロで炊飯したご飯で甘酒を作る予定です。甘酒が完成したら記事にしますね。
今回の炊飯で確証
今回は炊き込みご飯の素で炊飯しましたが、白米でも同じことです。
お米1合に対し水を200ｍL→30分ほど浸水→電子レンジ600ｗで10分加熱→電子レンジから取り出し、そのまま10分蒸らし（放置）→蓋を開けてしゃもじでほぐして出来上がりです。※エブリでは2合まで炊けるようです。
これから新生活に向けて電化製品を検討中の方や、すでに一人暮らしを始めている社会人のみなさんにも、レンジメートプロは1台8役の優れもので、おすすめできる商品だと確証できました。
トースター・炊飯器を購入する前に、レンジメートのご検討はいかがでしょうか？
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下記はMUK公式になります。
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